4. Ce ai voie să consumi în timpul postului – ghidul complet pentru un „post curat”

Principiile postului curat

Postul curat presupune evitarea oricărei substanțe care:

• conține calorii,
• influențează insulina,
• stimulează gustul și pofta de mâncare.

Scopul este să lași corpul în stare de „pauză digestivă” cât mai completă.

Băuturi permise în timpul postului

✔️ Apă plată sau minerală
✔️ Cafea neagră simplă (fără lapte, zahăr, arome)
✔️ Ceaiuri neîndulcite – ceai verde, negru, mentă, ghimbir
✔️ Apă cu un praf de sare de mare – ajută la echilibrul electroliților

❗ Evită:

• Apă cu lămâie (poate declanșa insulină)
• Băuturi cu îndulcitori artificiali (aspartam, sucraloză, stevia)
• Guma de mestecat, pastile de mentă

Suplimente în timpul postului

✔️ Permise: magneziu, sodiu, potasiu (fără aditivi)
❗ Evită multivitaminele cu zaharuri, BCAA sau proteine

Post flexibil – când e potrivit?

Dacă scopul tău principal este adaptarea treptată sau managementul greutății, și nu autofagia, poți opta pentru un post flexibil:

✔️ Apă cu puțină lămâie
✔️ Cafea cu puțin lapte vegetal neîndulcit
✔️ Electroliți cu aromă naturală, fără calorii

Este important să înțelegi că aceste alegeri reduc unele beneficii (autofagia, resetarea hormonală), dar pot ajuta la sustenabilitate.

Cum te asiguri că nu-ți sabotezi progresul?

1. Citește etichetele produselor – chiar și 2 calorii pot conta dacă sunt repetate.
2. Testează și observă – unii oameni reacționează mai puternic la arome sau îndulcitori.
3. Stabilește scopul postului tău – dacă e metabolic, rămâi pe post curat; dacă e pentru stil de viață, poți fi mai flexibil.

Alimente recomandate pentru fereastra de alimentație

Atunci când închei perioada de post, este esențial să alegi alimente care oferă sațietate și sprijină refacerea organismului. Iată 6 alimente excelente:

1. Carnea de vită – bogată în proteine complete, fier și vitamina B12. Ajută la refacerea masei musculare și la susținerea energiei.
2. Somonul – o sursă excelentă de Omega-3 și proteine de calitate. Ideal pentru sănătatea creierului și a inimii.
3. Ouăle – oferă proteine complete, colină și grăsimi sănătoase. Versatile și foarte sățioase.
4. Pieptul de curcan – slab în grăsimi, dar bogat în proteine. Potrivit pentru mese ușoare și consistente.
5. Brânza de vaci – bogată în cazeină, o proteină care se absoarbe lent, oferind energie și sațietate pe termen lung.
6. Năutul (hummus) – o alternativă vegetală, plină de fibre și proteine, perfectă pentru gustări sănătoase după post.

În articolul următor vom vorbi despre ce se întâmplă în corpul tău în timpul postului – de la arderea grăsimilor la autofagie și impactul asupra longevității.